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堪比飞天茅台!天价橄榄汁卖到1000元/杯,批发商:橄榄也讲究年份

admin 健康 2021-11-23 6 0

图片来源:视觉中国

888元的榨菜礼盒刚刚刷完屏,1杯天价橄榄汁再次挑动着消费者的神经。

橄榄汁1000元/杯,山竹汁、猫王榴莲汁卖到108元……如果不提品牌,你可能以为这是某个奢侈品与茶饮品牌推出的联名产品。实际上,这是深圳一家名为野萃山的茶饮品牌的“镇店之宝”。

11月22日,这款橄榄汁因高昂的售价突然刷屏,在美团和小红书等平台,有网友干脆称其为“果汁中的爱马仕”,也不少人对这款橄榄汁表示好奇,调侃称“贫穷限制了想象力,这种橄榄汁应该要配着松露才够味。”

依靠高价产品不断吸引外界的眼球,但市场对野萃山这一茶饮品牌却有些陌生——从2019年成立至今,它们只在深圳开了30多家门店,千元橄榄汁虽然被放置在野萃山菜单最引人瞩目的位置,但前来尝鲜的消费者却只有寥寥数人。

橄榄也讲究年份,几百上千元一斤很正常

橄榄汁被卖上天价,与野萃山选取的橄榄品种有关。

“这种橄榄进价就很贵,要800多元一斤。”一位野萃山门店的店员对时代财经表示,这款橄榄汁虽然不是 *** 销售,但因为制作时间久,需要好几个小时,所以在购买前需要打电话预定。

公开资料显示,野萃山千元橄榄汁的原料严选了原产于广东潮汕地区的橄榄之王——金玉三捻橄榄,这种树龄在百年以上的橄榄树全国仅有2000多棵,品相俱佳,物种稀缺。同时,经过检测,每100克金玉三捻橄榄的果肉,含维生素C 18.64毫克,钙146.72毫克,蛋白质3.54毫克,纤维6.08克。其中,维生素C和蛋白质的含量比普通橄榄几乎多出1倍。

有学者做过研究统计,橄榄一般栽种4-5年后开始结果,盛果期可长达50年到100年,每年11月是果实成熟可采摘的季节,而金玉三捻橄榄甚至能活到4、5百年,并且可以大量结果。

广东汕头的一位橄榄批发商告诉时代财经,一般市场上常见的橄榄品种都是青橄榄,可以卖到10元-30元一斤,但三捻橄榄这种“榄中之王”的数量相当稀少,卖得贵很正常。他还表示,三捻橄榄有着年份之分,百年树龄的橄榄能卖到7、8百元或者上千元一斤,四五百年树龄的橄榄一斤最高可以卖到2000多元。

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而在潮汕地区,也有不少人用橄榄这种“稀罕物”招待贵客。“好的橄榄一直都很贵,特别是到春节前,橄榄价格会被炒得很高,当地人也一般会用橄榄招待客人。橄榄本身的汁水含量并不高,要榨出一杯汁来很耗费橄榄。”老家在广东揭阳的小静告诉时代财经。

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